宝宝食谱:肉松豆腐羹

豆腐柔软、易被消化吸收,富含铁、、磷、镁等人体必需的微量元素,以及糖类、植物油和优质蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的无机盐和维生素。肉松豆腐羹  食谱原料:  豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。  制作方法:  1、锅中加水烧至沸腾,将豆腐过水煮一下,放入碗内用汤勺研碎。  2、小白菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀释调成汤状)、精盐、葱姜水搅拌均匀。  3、将豆腐泥用勺微微压实,把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。  适合人群:  10个宝宝。  健康提示:  豆腐古称“福黎”,也被称为植物肉,柔软、易被消化吸收,富含铁、、磷、镁等人体必需的微量元素,以及糖类、植物油和优质蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的无机盐和维生素,对宝宝的成长发育有良好的促进作用。

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小儿食谱 你知道哪些?

这:  蛋花豆腐羹  原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。  制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。  营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个左右的小宝贝吃。  鱼菜米糊  原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。  制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。  营养分析:鱼肉中富含,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个以上的宝贝做一些吃。  适合2岁——3岁宝宝食谱:  松子毛豆炒干丁  原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。  制作:1.将松子入锅上火炒香备用。  2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。  3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。  4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆这

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5长高季 宝宝全方案

这产品,要符合其年龄需求。  婴幼儿的胃肠道容易受到刺激,因此要选择温和无刺激的制剂,源以L-乳酸最佳,其次是乳酸;形式最好是滴剂、其次是冲剂类,容易吸收。3岁以上的宝宝胃肠道发育较完整,对于的需求量大,因此可选择源稳定安全、而且还量高、吸收率高的,以碳酸钙为佳。  另外,选购时不要忽略了口味,很多婴儿产品以水果味、酸甜味等以吸引宝宝。婴幼儿时期是宝宝味蕾发育和口味偏好形成的关键期,过多过重的口味会破坏宝宝的味蕾发育,导致偏食挑食。婴儿产品首选无味或淡奶味,不会影响味蕾的正常发育。  小儿食谱精选推荐  适合4个–1岁宝宝食谱:  蛋花豆腐羹  原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。  制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。  营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个左右的小宝贝吃。  鱼菜米糊  原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。  制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉这

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出牙期宝宝食谱(上)

这腌好的牛肉末炒至变色,加香菇丁翻炒,调入生抽、盐、糖,加入适量高汤煮开; 4.加入内酯豆腐煮开,收干汤汁后即可出锅。 营养提示: 豆腐含量较高,每百克可提供116毫克的,比牛乳还要高。还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量较低,富含尼克酸、铁、锌等。 营养成分: 热能159千卡、蛋白质15.9克、脂肪8克、碳水化合物6.5克、维生素B2 0.12毫克、尼克酸4.4毫克、维生素C 1毫克、维生素E 4.0毫克、121毫克、镁57毫克、锌3.6毫克、铁3.5毫克、钾248毫克、硒4.6微克。 摇篮说: 市场上常见的豆腐有南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等,南豆腐和北豆腐因为在凝固时需要添加硫酸、氯化钙等含制剂,因此含量较高,而内酯豆腐主要采用葡萄糖酸内酯作为凝固剂,且水分含量较高,因此含量仅为北豆腐的1/10,效果不及南北豆腐。牛奶布丁 特点:香甜可口,简便易行,适合4~12个宝宝。 原料:牛奶80克,鸡蛋50克,白砂糖10克。 做法: 1.将鸡蛋倒入碗中搅散; 2.加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖; 3.放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸这

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出牙期宝宝食谱(下)

这的咀嚼能力。同时,这个时期的宝宝对各种味道的食物都感兴趣,让宝宝熟悉各种味道的食物,对于培养宝宝不挑食的饮食习惯非常好。鱼肉泥 特点:鲜嫩可口,健康开胃,适合4~12个宝宝。 原料:鲈鱼肉60克,番茄50克,芝麻油3克,盐1克。 做法: 1.鲈鱼肉洗净,蒸熟,去除鱼刺和鱼皮,碾压成鱼泥; 2.西红柿洗净、去皮,切细末; 3.汤锅中加入适量高汤,倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁,煮开后加入番茄末、精盐,煮开至番茄成酱状; 4.调入芝麻油,出锅即可。 营养提示: 鲈鱼肉质细嫩,鱼刺较少,富含优质蛋白质、不饱和脂肪、、磷、镁、铁、硒等营养成分,番茄中的维生素C对于促进的吸收很有帮助。番茄红素为强抗氧化剂,能够增强机体抵抗力。 营养成分: 热能100千卡、蛋白质11.7克、脂肪5.1克、碳水化合物2克、维生素B2 0.11毫克、尼克酸2.2毫克、维生素E 2.8毫克、88毫克、铁1.5毫克、锌1.8毫克、镁26毫克、硒19.9微克。 摇篮说 常晒太阳,有助于自身维生素D的转化和合成,注意尽量把宝宝的皮肤暴露多一些。冬季虽较为寒冷,也可以在中午较为温暖的时候带出来晒晒太阳,一方面天然,另一方面增强宝宝呼吸道对寒冷空气这

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宝宝菜谱推荐

这克,食盐少许。  制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。  奥秘:  鱼肉中富含,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个以上的宝贝做一些吃。  蛋花豆腐羹  原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。  制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。  奥秘:  鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个左右的小宝贝吃。  虾皮碎菜包  原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。  制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。  奥秘:  虾皮含有丰富的、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。  香香骨汤面  原料:猪或牛胫骨或脊骨这

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3款宝宝辅食 好做又好吃

这米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。  奥秘:  鱼肉中富含,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个以上的宝贝做一些吃。二、虾皮碎菜包  原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。  制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成小包子,上笼蒸熟即成。  奥秘:  虾皮含有丰富的、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸,更有利于在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。三、香香骨汤面  原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。  制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐即成。  奥秘:  骨汤富含,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1这

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冬天来了,宝宝全攻略

这:我家宝贝是早产儿,个头很小,我很担心孩子体质没有别的宝宝好。现在在吃乳,需要再搭配鱼肝油吃吗?  专家Rayman妈妈:早产儿、双胞胎、生长过快或者冬季出生的孩子:这些孩子比其他孩子更加容易缺。所以应该注意提前预防。我建议按照中国居民膳食参考标准剂量服用。生长过快、厌食挑食、生病期间因为消耗和需要量不同,也额外建议补充钙质和鱼肝油。  3.与鱼肝油要到多大才不要呢?像我家宝宝2周半了,还要与鱼肝油吗?  专家Rayman妈妈:不是按照孩子的年龄去吃,而不是按照需要量和具体的生活环境去吃。比如你今天吃了鱼、骨头汤等饮食结构正常的,活动量也是正常的就可以不吃鱼肝油和片了。如果你的饮食结构和生活习惯达不到这个标准,那就用鱼肝油和片来维持身体正常的代谢。平衡的膳食结构是家长们一定要遵守的,要从大处着手,家长的眼光要放长远和全面,切不可以点盖面。健康与而由于化管理系统,在于适量、适度、适时和适用,不建议家长们拿自己的孩子和别人的孩子进行比较。我们只要盯住自己的孩子,将其发挥只最大最好即可。>>更多相关问题  专题推荐:  婴幼儿冬季勤晒太阳巧  专家解读:宝宝  巧用婴儿食谱,远离婴儿缺这

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宝宝6款家常菜推荐

这:  蛋花豆腐羹  原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。  制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。  营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个左右的小宝贝吃。  鱼菜米糊  原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。  制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。  营养分析:鱼肉中富含,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个以上的宝贝做一些吃。  适合2岁–3岁宝宝食谱:  松子毛豆炒干丁  原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。  制作:1.将松子入锅上火炒香备用。  2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。  3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。  4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆这

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宝宝6款家常菜

这:  蛋花豆腐羹  原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。  制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。  营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个左右的小宝贝吃。  鱼菜米糊  原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。  制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。  营养分析:鱼肉中富含,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个以上的宝贝做一些吃。  适合2岁–3岁宝宝食谱:  松子毛豆炒干丁  原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。  制作:1.将松子入锅上火炒香备用。  2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。  3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。  4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆这

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Creativity is the ability to introduce order into the randomness of nature. - Eric Hoffer