益智健脑的宝宝营养餐

鱼肉蒸糕(适合1以上)  原料:鱼肉20克,洋葱末10克,蛋清1个,盐少许。  做法:将鱼肉切碎,加洋葱末、蛋清,盐少许搅拌均匀,捏成各种有趣的形状,放在锅内蒸10分钟即可。  营养秘诀:本品含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,具有益智健脑、提高身体免疫力的功效。  海鲜大荟萃(适合3以上)  原料:鲜虾2只,净鱼肉30克,鸡蛋1个,海苔10克,嫩豆腐20克,米酒1小匙,大豆油少许,盐适量,姜末1小匙。  做法:鲜虾去头尾,去肠泥洗净切丁,鸡蛋搅拌均匀,鱼肉洗净剁成肉泥,与鸡蛋拌均匀成鱼肉糊,海苔撕成条,豆腐切小块。起油锅,下入姜末炝锅,然后下鱼肉糊和豆腐加米酒略炒后加水,煮开后放入鲜虾丁略煮,下入海苔,加盐调味即可。

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3款宝宝易消化的离乳营养餐

摊莜麦蛋饼  原料:  莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。  制法:  1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水;  2.平锅放少许油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。  提示:  粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质,是1-2宝贝一道很不错的美食。  番茄蛋黄泥  原料:  番茄沙司,鸡蛋一只,盐少许。  制法:  1.把鸡蛋煮熟,去皮,去清;  2.取出蛋黄碾碎,加番茄沙司、盐少许拌匀即成。  提示:  如果按照6个月龄宝贝的营养需要来计算,一只蛋黄所提供的4克蛋白质,可占到全天需要量的20%—40%,相当于饮用400毫升的母乳。软煎豆腐饼  原料:  豆腐50克,鱼茸15克,鸡汤50毫升,葱、盐些许。  制法:  1.鱼茸一定去净骨刺,用盐、葱末调味;  2.豆腐抓碎,压成小圆饼,以鱼茸为馅,包2-3个豆腐饼;  3.煎锅少加油,把豆腐饼两面煎黄;  4.倒掉多余的油,加入少量鸡汤,稍煨一煨,收收汁。  提示:  豆腐和鱼肉都是蛋白质丰富的好食材,而且非常细软,无需咀嚼,适合7个月以上的宝贝食用。

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偷懒妈妈也能做的美味营养餐

这稍热时,将生菜和西兰花倒入锅中,加一点点盐和高汤调味。炒好后,盛入盘中(将西兰花放在中央)。  3. 将牛奶加热,再加入一些淀粉熬成稠汁,浇在菜上。 生菜包饭(适合1 以上的宝宝)  创意妈妈:十二月小雪  懒人秘诀:剩饭“大变脸”!  材料:  生菜1 棵、炒糯米饭1 小碗(虽然是剩饭,但里面的内容还是蛮丰富的:有瘦肉、香菇、木耳还有小青菜)  做法:  1. 将生菜洗净,再用凉开水冲一下。  2. 将炒糯米饭放入微波炉中热一下。  3. 取一片生菜叶,铺平,中间放入一些热好的糯米饭,包好就OK 了!  鳕鱼豌豆面(适合1 以上的宝宝)  创意妈妈:平安- 小树林  懒人秘诀:周末熬锅汤!  材料:  大骨汤1 大碗、鳕鱼1 条、豌豆10 个  做法:  1. 将豌豆洗净,待锅内水烧开后,放进去煮,最好煮得烂烂的。捞出后,晾凉,剥掉外皮。  2. 将鳕鱼清洗后,处理好。放入盘子里上锅蒸,当用筷子能轻易地插动鳕鱼时,说明已经蒸好了。  3. 将蒸好的鳕鱼放到菜板上,小心去掉主刺和其余的小刺,并将鳕鱼切成小块。  4. 在锅内加入事先熬好的大骨汤,沸腾后加入面条,稍等片刻,加入豌豆和鳕鱼就可以了。  高手这

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色香味皆舒心的宝贝汤

文/笑  你是一位繁忙的职场妈妈,总想在宝贵的闲暇时间里,亲手给孩子做顿操作简单,不需太高厨艺的营养餐。  如果,你现在游荡在各个纷杂的菜谱里,寻寻觅觅……那么,还等什么,快来给宝贝做这样一碗色香味皆舒心的汤吧。  奶香太阳甜汤  原料:胡萝卜 250g,牛奶 250g,香蕉半个,大米适量,糖少量。  新鲜胡萝卜洗净切小块,用榨汁机榨汁,待用。   大米洗净,放少许水煮15分钟至稠时,将胡萝卜汁、牛奶倒入,煮30分钟。   香蕉切粒,在汤快煲好前放入。   加少量糖,即可。  食效:易消化、养肠胃,含有丰富的蛋白质,维生素,钙,VA等微量元素,味道香甜浓糯,非常适合宝宝的口味。  贴心小贴士:清晨以此汤佐以饼干或煎蛋,就是一顿营养丰富、美味可口的早餐。  适合年龄:2以上宝宝  荔枝红枣鸡汤  原料:荔枝干7只,红枣5个,鸡400g,姜1小块,盐适量。  鸡肉切块备用。  可根据宝宝喜好选择翅膀、腿肉或整只。   荔枝去壳。   红枣洗净。   加水至半锅,放入所有材料,大火烧开,撇去浮沫,再改为中火煲约1小时左右,加适量盐,即可。  食效:悦色养心,温补气血,增强免疫力。尤适于女孩饮用。  贴心小这

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亨氏08年12月加油私房菜

这用心做这道菜的,把核桃剥壳和榨成泥状挺费功夫。金枪鱼为深海鱼类,富含DHA,促进脑部发育;核桃富含亚油酸、亚麻酸和多种矿物质,也是我国传统的健脑食品。不过要提醒各位妈妈注意,1前的宝宝最好不要喂食坚果(如:核桃、花生)类的食物,容易引起过敏,顺便说一句,此类食物一般体积较小,如整颗食用更不安全,容易造成宝宝窒息。  2、三文鱼胡萝卜米粉   适合月龄:六个月以上宝宝  材料说明:亨氏牛肉番茄米粉,三文鱼番茄泥,胡萝卜   妈妈心得:富含DHA、膳食纤维、茄红素,蛋白等全面营养,让宝宝健康成长!  制作步骤:   Step 1 : 先用蒸锅将胡萝卜蒸烂,然后捣碎   Step 2 : 七勺米粉用50度以下温开水调成糊,加两小勺三文鱼番茄泥,最后再把捣碎的胡萝卜和米粉糊均匀的搅拌在一起  专家点评:  选用了亨氏米粉和瓶装产品,是快速搞定又营养均衡的一顿宝宝营养餐。不过牛肉番茄米粉是第三阶段产品,适合8-24个月的宝宝食用,如果是不到8个月的宝宝不妨将此款米粉改为亨氏其它第一或第二阶段的米粉产品。另外,妈妈冲调米粉的水温有误,合适的水温是约70℃,水温太高米粉中的营养成分容易流失;水温太低不利于米粉溶解,冲调后这

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聪明妈妈应对偏食有办法

这地接受各种新食物。  好妈妈守则1:了解+放松,正确对待偏食宝宝  了解偏食也有高峰期  研究发现,2-7宝宝的偏食高峰期。因为1以前,宝宝能吃的食物种类很少,有很多食物妈妈未曾让宝宝接触过,宝宝是否喜欢,妈妈也不是很清楚。  但到了2左右,宝宝接触的食物种类基本和成人一样了,也就有了更多的喜欢和不喜欢吃的表现。而且,2以后宝宝的自我意识不断增强,觉得自己有权利接受或者拒绝某种食物,因此偏食表现更为突出。  放轻松  在宝宝吃饭问题上,您是不是也带有一点点的强迫性呢?  妈妈要了解,如果把吃饭时间变成了一段情绪紧张的时间,对宝宝的吃饭心情和良好亲子关系的建立并没有好处,反而会造成恶性循环。面对偏食宝宝,妈妈要放松,磨练自己的耐心和教育的技巧,轻松的心态才是解决一切问题的基础。  好妈妈守则2:耐心+好脾气  妈妈不灰心  纠正宝宝偏食行为,千万不要吓唬宝宝或强迫他接受,可以巧妙地把宝宝不爱吃的食物”混”入宝宝爱吃的食物里,比如在宝宝喜欢的小白菜馅馄饨里加入一点点香菇。  假如宝宝不爱吃一种新添加的菜,别灰心,隔2~3天再次尝试–宝宝接受新鲜事物需要过程,反复耐心尝试是必经之路,但一定不要天天这

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亨氏08年8月最佳私房菜

这AD钙高蛋白米糊里,并搅拌均匀。 专家点评:典型的“聪明好滋味”益智菜谱,值得推荐!蔬菜、坚果的巧妙搭配,让宝宝吃出健康和聪明。特别要提醒妈妈注意的是:核桃含丰富的脂肪,有卓著的健脑作用,但坚果类的食物在给宝宝喂食时一定要注意加工成粉状,如果含有颗粒会有呛咳的危险,请家长要特别留意!此外,对坚果类有家族过敏史的婴儿应特别小心,建议晚加,如1后,减少过敏的可能性。3、鱼香成长羹适合月龄:8-24个月宝宝材料说明:亨氏牛肉番茄营养米粉20克、亨氏三文鱼番茄泥1/3瓶、胡萝卜少许妈妈心得:营养丰富,有助于正在成长中的宝宝噢!制作步骤: Step 1 : 将胡萝卜洗净后放入搅拌器搅成泥(带碎小颗粒),加少量开水并上锅蒸至熟烂。再把亨氏牛肉番茄营养米粉用约120毫升的温开水调成糊。 Step 2 : 在糊状米粉中倒入亨氏三文鱼番茄泥和胡萝卜泥,搅拌均匀即可。 专家点评:牛肉、鱼肉的混搭丰富了该菜式的口味,蔬菜和肉类搭配使营养更易吸收,另外胡萝卜小颗粒也是该菜式的亮点,既营养、又能锻炼宝宝咀嚼能力,这对7个月以上的宝宝非常重要。4、鱼肉鸡肝营养餐适合月龄:8个月以上材料说明:亨氏鱼肉蔬菜营养米粉50克,亨氏蔬菜鸡肝泥这

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80后父母的时尚育儿经

这,不过两三个月下来,孩子的进步打消了太太的顾虑。  根据陆先生的说法,这叫情商投资。他小时候,父母重视的自然是学习成绩,对于个人性格发展和社交能力是不太在意的。而在他看来,一个人的交际能力以及情商远比考试成绩和智商来得重要。花这么大代价,让自己的孩子参加游戏班,就是为了让自己的孩子从小就学会合群,善于融入群体,社交能力是要从小开始培养的。  七、网络成为育儿参谋  “宝宝发烧怎么办?”“上网搜!”在测量了孩子的体温后。新妈妈小罗快速地打开电脑,敲上了这样一行字,一下子蹦出来了几十万条相关信息。小罗和很多80后妈妈们一样,大多都是借助网络的上班族,她们热衷于从网络中获取更多科学时尚的育儿方法,记录和享受怀孕、育儿这一人生经历。  “孩子什么阶段该补充什么样的营养,怎样给宝宝自制营养餐,还有孩子生病的症状、原因以及预防,这些我心里都有谱。”孩子已经10个月的80后妈妈小郭谈起育儿经一点也不含糊。“因为父母不在身边,我只能跟老公摸索怎么照顾孩子,刚开始有些担心,幸好现在学习的途径有很多。我可以在网上搜集相关的育儿知识和经验,还买了不少有关育儿教育的书,心里有底了才不至于太慌张。”  像小郭这样爸妈都不在身边的80这

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Creativity is the ability to introduce order into the randomness of nature. - Eric Hoffer